Barquitos de cebolla con anchoa

Ingredientes para 4 personas

• 2 cebollas medianas
• 1 lata de anchoas
• Aceite de oliva

Preparación

Se corta la cebolla por la mitad, se separan las hojas y, en cada una de ellas, se pone la anchoa y un poco de aceite. Después, se ponen todos los barquitos de cebolla en una bandeja y se hornean (entre 160º y 180º) hasta que se vean las hojas doradas.