Pisto de ventresca con atún (mullador de bull)

Ingredientes para 4 personas

• Un trozo grande de ventresca seca de atún
• 2 cebollas
• 4 tomates
• Aceite de oliva
• Pimentón dulce
  
  

Preparación

Se desala la ventresca de atún poniéndola a remojo durante tres horas y una vez desalada se corta en trocitos pequeños. Se pela el tomate y se corta a trocitos al igual que la cebolla. Después se sofríe todo en una olla con aceite caliente. Finalmente se deja cocer a fuego muy lento durante unos 30 min.